Jamie's Italian

Известный во всем мире британский шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер теряет свой бизнес. Накануне он заявил о введении внешнего управления в сети из 25 своих ресторанов в Великобритании, почти все из них закрылись. В обанкротившихся ресторанах трудилось около 1300 человек. Ресторанная группа Джейми Оливера работала над решением проблемы, но издержки продолжали расти, пока ситуация не стала непоправимой. Эксперты полагают, что заведения Джейми Оливера не выдержали ценовой конкуренции. Задолженность компании, по состоянию на май 2019 года, составляет 71,5 млн фунтов стерлингов.

В прошлом году продажи сети ресторанов Jamie's Italian снизились почти на 11%, пишет The Guardian. Тогда закрылись 12 ресторанов, в которых работали более 600 сотрудников. Оливеру пришлось вложить в бизнес 13 млн фунтов, чтобы спасти его от банкротства. Около 20 ресторанов шеф-повара открыты по франшизе по всему миру, в том числе и в России.

«Я честно не понимаю, — говорил он о причинах произошедшего. — Мы до сих пор пытаемся разобраться, но, по-моему, высшее руководство имело дело с тем, что можно назвать идеальным штормом — аренда, налоги, упадок на рынке, цены на продукты, Brexit, рост минимальной заработной платы. Происходило много чего», — признавался Оливер.

Крупный ресторанный бизнес знаменитого шеф-повара – далеко не единственный пример компании, потерпевшей крушение надежд.